Beschreibung
Es handelt sich um den reicheren an Fruktose aller Honige:
- Aromatische Noten: Das feine Aroma ist durch Akazienblumen und Dragee geprägt.
- Geschmack: lieblich mit einem Vanille-Nachgeschmack.
Empfehlungen
Akazienhonig eignet sich zum Süßen von Tee und passt hervorragend als Begleitung zu Ziegen- und Schafskäse. In der Küche wird es als Zuckerersatz in frischen Obstsalaten oder zur Zubereitung von Obst in Sirup verwendet.
