Descrizione
All’olfatto profumi mediterranei di sambuco, ananas e pesca matura lo caratterizzano.
Al palato risulta fresco ed avvolgente, note di malto e di frutta tropicale si combinano con una piacevole acidità. La pulizia finale e una breve persistenza lo rendono una bevanda curiosa ed affascinante.
Abbinamenti
Perfetto con i formaggi morbidi poco stagionati, ideale per accompagnare un aperitivo in compagnia a base di verdura e frutta. Da solo per apprezzare al meglio l’evoluzione e il carattere del miele.
Informazioni tecniche
Ingredienti: Acqua di fonte, miele Millefiori di Primavera, lieviti selezionati Saccharomyces bayanus
Affinamento: 3 mesi in acciaio
Maturazione in Bottiglia: 4 mesi
Grado alcolico: 9,0 %
Residuo zuccherino: 0 g/l
