Beschreibung
Limone ist ein intensives, frisches und vollmundiges, fruchtiges Öl:
- In der Nase ausgeprägtes Aroma von frischer Zitrone mit intensiveren Noten von Zitronenschale.
- Am Gaumen überwiegen der Geschmack von Zitronenschale und das Bittere der weißen Haut unter der Schale.
Empfehlungen
Wir empfehlen es zu rohem Fisch, Beilagen auf Basis von Gemüse und Fleisch-Tatar.
Sensorisches profil
BITTER: 3/5
SCHARF: 3/5
FRUCHTIG : 4/5
Technische Information
Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Bio- Olivenöl Nativ Extra und Zitronen Dressing.
Extraktionsmethode: Kaltgepresst mit einem Zweiphasen Ölmühle.
