Descrizione
Limone è un olio fruttato intenso fresco e avvolgente:
- All’olfatto il sentore di succo di limone fresco è caratterizzato da note di scorza più intense.
- Al palato il gusto della scorza di limone e l’amaro dell’albedo prevalgono.
Abbinamenti
Consigliamo di abbinarlo ai crudi di pesce, contorni a base di verdure, e sulle tartate di carne.
Profilo sensoriale
AMARO: 3/5
PICCANTE: 3/5
FRUTTATO: 4/5
Informazioni tecniche
Annata: 2023
Denominazione: Condimento a base di Olio Extravergine di oliva Biologico e Limone
Metodo di estrazione: Estratto a freddo con frantoio a ciclo continuo a due fasi.
