Tarassaco

7,50

Prodotto nel mese di aprile nel cuore delle Dolomiti di Brenta sull’altopiano di Stenico è il primo miele prodotto. Ha un colore giallo acceso con riflessi rosati che ricordano la composizione del fiore.

250 g

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Descrizione

Descrizione

Il naturale processo di fine cristallizzazione lo rende cremoso ed inconfondibile.

  • All’olfatto spicca il profumo pungente tipico del fiore, note di zolfo e fieno maturo lo caratterizzano.
  • Al palato è setoso ed avvolgente, di media dolcezza e con note di camomilla.

Abbinamenti

Può essere spalmato su una fetta di pane di segale con burro di malga o abbinato a formaggi di capra stagionati. In cucina consigliamo di usarlo nella preparazione del pan pepato o per laccare carni di maiale alla brace.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso 0.45 kg
Maso Botes - Mieli del Trentino e Aceto di Miele