Descrizione
- All’olfatto sentori di fiori di acacia lasciano spazio a note confettate.
- Al palato ha una spiccata dolcezza con un retrogusto di vaniglia.
Abbinamenti
Comunemente utilizzato come dolcificante di bevande calde, può essere abbinato a dei formaggi pecorini e ricotta di capra. In cucina è utilizzato per dolcificare macedonie di frutta fresca o nella preparazione di frutta sciroppata.
