Descrizione
Un mix di nettare di Rovo, Ailanto e Trifoglio bianco pazientemente raccolto dalle api e trasformato in questo prezioso miele.
- All’olfatto sentori di pesca non ancora matura e note di fiori di sambuco lo caratterizzano.
- Al palato è piacevolmente dolce con note che ricordano l’uva moscato.
Abbinamenti
Consigliamo di abbinarlo con formaggi a pasta morbida poco stagionati o di usarlo per dolcificare centrifughe di frutta fresca. In cucina, è ottimo nelle preparazioni di prodotti da forno o nelle marinature di trota o salmerino alpino.
